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油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒l堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以蕞佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康?？梢杂行宄粲蜔煿艿赖念w粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

一臺好的油煙凈化器，除了好有良好的油煙凈化效果，還有一點很重要，就是噪音小。城市餐飲油煙整治活動開展以來，居民投訴蕞多的問題有兩點：一是油煙，二是噪音。

油煙凈化器噪音解決辦法：

1. 首先要選擇經驗豐富的安裝師傅，按照餐飲油煙凈化設備的凈化要求，進行規范安裝。

2. 屋頂等戶外場景，安裝防雨罩時需要加固底座，確保其自身的穩固性，起到保護作用。

3. 餐飲油煙凈化設備，根據自己的灶頭、菜系、日常使用情況，建立定期清洗維護周期。

4. 在油煙凈化風機設備進、出風口裝配恰當的消聲器，風機上安裝減振基座，經風口、出風口使用軟管連接。

5. 排煙管道也會影響油煙凈化器的噪音，日常工作中，做好保養維護工作，如有零部件損壞，需要及時更換或維修。

6. 氣流在管道內的流速不宜過高，以免引起再生噪聲。

國家為強制餐飲業安裝油煙凈化器原因，此前，發布了《廣東省大氣污染防治加強措施和分工方案》，明確指出需要加強對油煙的控制。餐飲企業食堂和排油煙單位要安裝油煙凈化設施，大型餐飲家庭要安裝油煙在線監測設備，禁止露天焚燒。

餐飲油煙污染：

1.油煙油氣:主要是食用油和食品加熱過程中產生的有毒油煙霧。

2.廚房燥熱:燃料燃燒時產生的燥熱和熱量。

3.燃燒廢氣:燃料不完全燃燒產生的有害物質。